Salto Ángel é a mais alta cachoeira do mundo, de 979 m (3.212 pés). A queda é sobre a montanha Auyantepui (“Montanha do Diabo”, na idioma Pemon) no Parque Nacional de Canaima, situado na região de Gran Sabana do Estado Bolívar.
As excursões para Salto Ángel partem da Lago de Canaima pela manhã, duração de 4-5 horas, uma longa viagem com uma indígena canoa motorizada ao longo do rio Churun. A duração depende do nível de água do rio, acontece também muitas vezes que a canoa deve ser carregada. Depois de entrar Canyon do Diabo, você chega no acampamento base na ilha de Ratoncito. A partir deste acampamento, há uma caminhada de 90 minutos através da floresta tropical até chegar ao ponto de observação ao pé das cataratas. Não é uma caminhada difícil, mas pode ser rochoso e escorregadio e você deverá estar com boas botas ou sapatos.
A vista é realmente espetacular! A água aqui é como uma fina névoa de pulverização sobre o seu rosto, e durante a estação chuvosa se forma uma piscina natural, onde você poderá nadar. Uma outra caminhada de volta das Cataratas e então um jantar estará esperando por você no acampamento, onde você irá passar a noite com uma rede e mosquiteiro. As condições são básicas no acampamento, mas há água corrente, banheiros e energia elétrica. Após o café da manhã na manhã seguinte, você tomará a canoa de volta para a Lagoa Canaima, uma pausa para nadar e relaxar na praia antes de começar o voo de volta para Cidade Bolívar ou à ilha Margarita.
O povo indígena Pemon desta região chama a cachoeira, Kerepakupai meru, que significa “cachoeira do lugar mais profundo”. Uma evidência do conhecimento da existência das Cataratas pelos Pemon na Venezuela antes da chegada em 1933 do norte-americano aventureiro, Jimmy Angel. De acordo com seu diário de bordo, em 1933 Angel menciona o “Mile High” cascata, caindo da montanha – o Auyantepui – onde ele alegou que tinha visto pela primeira vez um “rio de ouro” em 1921. De volta a Caracas, parece que poucas pessoas acreditavam nele e sobre existência do que relatava. No entanto, quatro anos depois, ele encontrou apoio para financiar uma expedição de retorno a Gran Sabana, desta vez acompanhado de sua esposa Marie junto com três venezuelanos. Montando acampamento em Guayaraca no lado sul da base do Auyantepui, Angel fez uma série de os voos da montanha em busca de um local de pouso. Em 9 de outubro de 1937, com Marie e outros dois a bordo e bem-equipadas com comida e água, uma barraca e cordas de escalada, Angel tentou pousar o Flamingo metálico avião, de 8 lugares, no Rio Coroni, em cima de uma fenda cruzada, pantanosa no topo da montanha.
Depois de fazer um touchdown de 3 pontos de sucesso, as rodas da aeronave cavado sulcos profundos no macio solo úmido e pantanoso e caiu para a frente, causando danos ao motor, e perdeu contato por rádio com a base. Angel passou os três dias seguintes, sem sucesso procurando pepitas de ouro no topo da montanha antes de finalmente ser convencido a abandonar seu sonho. O mau tempo impediu uma missão de resgate, e depois de 14 dias que Angel e seus sujos e exaustos companheiros voltaram para o acampamento base. A partir daí a história atravessou o mundo, e Jimmy Angel rapidamente se tornou uma celebridade mundial. Ele continuou voando, correndo atrás de aventuras e buscando ouro até a sua morte como resultado de um acidente de avião em 1956 com a idade de 60 anos. Ele foi cremado e suas cinzas foram eventualmente espalhou no ar sobre Gran Sabana. O avião de Jimmy Angel permaneceu no topo da montanha tepui por 33 anos antes de retirada pela Forca Aeronáutica da Venezuela. Ele foi restaurado no museu da Aviação em Maracay e hoje se pode vê-lo em frente ao aeroporto da Cidade Bolívar.
